广杰GOJEK:我会餐饮业环保分会工作会议成功召开

2019-07-16 09:39:15 广州环境保护产业协会

7月11号下午,我会餐饮业环保分会工作会议在广州三寓宾馆锦绣厅成功召开。本次工作会议围绕“规范油烟清洗市场,协力合作共赢未来”主题,积极贯彻落实《中华人民共和国大气污染防治法》等法律法规,规范和维护油烟清洗自律市场秩序,积极搭建会员单位交流合作平台,提升会员单位的专业素养和竞争能力。60多家会员单位代表参加本次工作会议,交流分享从事油烟清洗工作中的经验和心得。


      会议开始,分会谢春华秘书长致欢迎辞,并主持会议。
        接着,协会秘书处张巍工程师对大气污染防治法律法规和环保政策进行深入解读,阐述了餐饮业油烟清洗服务标准制定的工作内容及其意义。他对油烟净化设施清洗维护工作的会员单位提出两点建议,一是善于学习大气污染防治的相关法律、法规和技术标准,二是善于利用法律、法规、技术标准解决行业中的问题。同时,他介绍了团体标准制定工作流程及标准内容构成,通过标准以提升餐饮业油烟清洗服务标准、服务质量作用,从而提升分会企业服务价值与竞争力。
        分会谢春华秘书长对前段时间走访自律公约会员单位的调研活动进行了总结与交流。通过走访调研,发现从事油烟清洗工作的会员单位普遍存在企业培养技术人才难、清洗团队缺乏专业技术、市场低价竞争三大痛点。为解决油烟清洗行业的痛点难点,他呼吁会员单位相互合作、共同努力,借助行业协会的力量,协力改善当前行业困境。会议现场,与会员单位代表进行现场互动交流,积极听取会员单位发表的意见和建议,为分会下一步工作确定方向。
        分会黄一洋理事长结合当前油烟清洗行业的发展现状及其发展前景发表了自己独特的见解与看法。根据国内不少企业发展面临 “闭门造车”的通病,结合当前油烟清洗行业的发展处境与“共享工厂”的新潮流发展模式趋势,他建议会员单位应借助行业协会大平台抱团发展,形成一个强有力的专业竞争团队,在制定好监督监管机制前提条件下,实现团队内信息和人员共享,形成一个良性发展的生态链,让每个会员单位共同受益、共同发展。
       最后,协会江有才秘书长对工作会议进行总结和对分会下一步工作提出了要求与建议。目前,广州市有超过十万家大大小小的餐饮店企业,大多采用静电处理技术,油烟清洗的市场规模巨大,政府职能部门的强力执法也促使餐饮企业重视油烟设施的清洗维护工作,希望会员单位提高信心,提升服务意识与服务手段,加强行业自律、规范市场。关于油烟清洗行业所面临的价格低、人才难培养等痛点,他表示协会会通过制定油烟清洗服务标准、建立质量体系和技术规范等一系列措施去改善,同时也需会员单位配合和支持协会工作。针对会上会员单位提出的从事油烟清洗工作所面临的安全风险问题,他强调,要严格遵守广州市油烟净化设施清洗维护行业自律公约的技术规范与指引,落实自律公约文件的相关要求,抓好培训工作和做好施工作业安全措施等。分会按照年初制定的年度计划有序开展工作,条件成熟时,将开展会员单位服务能力评级,优胜劣汰,促进行业健康发展,为环保事业作出贡献!