近几年，餐馆经营者对油烟净化器都不陌生。随着大气污染防治工作的深入，绝大多数餐馆都安装了油烟净化器。而有一些商户对它是“又喜又恨”，喜的是，装了它餐馆就“达标”了；恨的是，装了它又添了不少新“麻烦”。

净化效果不持续，油烟污染很快卷土重来。

维护频繁费用高，持续投入清洗费用也很苦恼。

       为响应政府打赢蓝天保卫战的工作计划，餐饮单位对油烟净化器的安装到清洗，再到油烟排放达标，每个环节都不可掉以轻心。

那为何安装了油烟净化器，

净化效果仍然不理想呢？

1、你的产品净化可能不达标 

     购买油烟净化器请选择净化后的油烟尾气排放指标远低于GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》（试行）与地方餐饮油烟排放规定的排放限值的油烟净化器。

2、你可能忘记清洗、保养了

目前市面上大部分都是静电式餐饮油烟净化器，随着使用时间的增加，电场上就会吸附大量的油烟残留物，用户必须定期进行清洗，来提高设备的使用寿命、净化效果且减少设备因为残留物而导致短路、异响、净化效果下降、甚至着火的情况发生。一般卖家会建议用户每月清洗油烟净化器一次。

3、你的净化器可能“中暑了”

炎炎夏日，热浪滚滚，很容易引起中暑，生活中人要预防中暑，同样我们的油烟净化器、油烟排烟管道也要防止“中暑”。油烟净化器，排烟管道等是最容易积聚油垢的地方，如果不经常清洗，当油垢积聚过多时，可能因为一点点火星就会起火，特别是夏季气温升高，火灾发生的几率比其他季节更大。

4、餐饮店未安装油烟净化器如何处罚？

《大气污染防治法》第一百一十八条第一款所指“排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。”