油烟净化器--催化法控制技术

　　该法原理为采用各种具有自净化功能的催化剂，在烹调过程中利用烹调温度激活催化剂并将有机物氧化转化为CO2和水蒸气，从而消除污染和臭味。

　　最近几年来，美国、日本等国家，比较多的采用催化剂来治理饮食业油烟。美国加州南岸空气质量管制区制定的法规中，优先推荐的就是催化氧化控制设备，并规定:如果采用其他设备，则对PM和VOCs去除效率必须大于催化氧化控制设备。

　　目前，催化剂控制技术在我国应用还不太多，相关的油烟净化器在价格上还比较昂贵，国内对此的研究也不是太多。