广杰禁油烟一步到位

　　针对餐馆油烟“严厉”请求，大街一家大型餐馆位于商业裙楼之内，并不属于4类“禁区”。但是该餐馆总经理对条例的施行表示担忧。依据实践状况，位于4类‘禁区’内的绝大局部属于中小型餐馆，特别是住宅楼内的多是个体运营的小型餐馆，经济实力比拟弱，在油烟净化上的投入也缺乏。条例施行后，假如不装置油烟净化设备，将会招致大局部的中小餐馆关门。对大型餐馆的影响并不大，由于大型餐馆普通都不会选在这些区域。

发现，目前不少餐饮店老板还不晓得条例出台的音讯。有运营者表示，禁区内餐馆数量较多，并且很多餐馆的运营都消耗了店主数年的心血，一旦关停，影响较大。一些在禁区内运营的餐饮单位曾经对油烟污染采取措施，并投入一定资金，购置装置油烟净化设备，假如它们产生的油烟、噪音等对周边居民的影响较小，就应该酌情考量，对这些餐馆的影响降到最低。

环保部门有关人士表示，油烟污染给局部居民形成了较大搅扰，在少数中央曾经成为突出问题，也正由于如此才停止立法。装置油烟净化设备可净化油烟到达排放规范或更高的净化效果。条例执行起来肯定有难度，但餐馆运营者曾经在运营中获利，并对环境产生污染，理应承当义务。